Lo Chef Giancarlo Perbellini desiderava rendere il locale elegante senza intimorire il cliente. Aveva inoltre l’esigenza che i lavori si svolgessero nel minor tempo possibile.
ALLESTIMENTA SOLUTION
L’architetto Silvia Bettini ha creato un progetto che rispondesse alle esigenze dello Chef Perbellini, dedicando attenzione alla scelta dei materiali e alle loro lavorazioni con un gioco di associazioni tra materiali preziosi, grezzi o di estrazione comune.
LOCANDA PERBELLINI BISTROT – MILANO
Il nostro compito nel progetto è stato quello di effettuare tutte le lavorazioni richieste e posizionare i materiali a regola d’arte.
Per ridurre tempi e costi, è stata mantenuta la pavimentazione in legno esistente effettuando una lamatura. Alle pareti è stato fissato granito con taglio a 45° e rame con finitura acidata e poi cerata. Infine, per dare un tocco di rustico al locale, si è deciso di utilizzare delle classiche sedie Milano in legno.
Una realizzazione gestita in modo efficiente che ci ha permesso di consegnare il locale finito in 2 mesi.